Grupo Topgel es una empresa especializada en la comercialización y distribución de productos ultracongelados y refrigerados para la restauración. Está formada por una red de socios distribuidores para toda España que asegura una cobertura nacional.

La barbacoa es la ceremonia gastronómica por excelencia del verano. Y una prueba de la pericia del profesional de la cocina.

Con la llegada del buen tiempo comienza la temporada de las fiestas al aire libre. Mayo con las comuniones da paso a un junio de bodas y un verano de celebraciones y grandes eventos en terrazas. Temporada alta para los profesionales del catering que hay...

Tradición, buen hacer, parajes naturales y un clima frío y seco, son los secretos para elevar al jamón a la categoría de arte culinario.

Se acerca la Semana Santa a si que vamos sin más historias a apuntar tres recetas imprescindibles de bacalao:

Una de las ventajas de la ultracongelación de productos del mar que pone en práctica TOPGEL es que elimina todo peligro de infección de parásitos como el famoso anisakis. Esto es una magnífica noticia al tratar con atún rojo, un pescado soberano...

No es casualidad que la carne de pollo sea la más consumida de España. Es sana, es económica, y tiene infinitas posibilidades para cocinarse.

Después de los excesos de las navidades, los caldos, sopas y cremas de verduras se convierten en nuestros mejores aliados para rehidratar y fortalecer el organismo.

Una de las cosas que más me gusta de la Navidad es que es el tiempo de los postres.

Es uno de los platos por excelencia de la cocina de aprovechamiento española.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que los españoles no consumimos la cantidad mínima de pescado azul recomendada de dos veces a la semana.

El año no comienza en enero. El año empieza en septiembre. Es el mes de los propósitos y de la fijación de rutinas, de los anuncios de coleccionables, la vuelta de vacaciones y el inicio del curso escolar.