Somos una plataforma de aprendizaje y crecimiento diseñada exclusivamente para ayudar a chefs y hosteleros a enriquecer sus negocios gastronómicos.

 

ACADEMY nace de la pasión por el servicio y la excelencia en el mundo de la hostelería

 

Como líderes en la distribución de productos congelados para el sector HORECA, entendemos los desafíos y oportunidades que enfrentas cada día. Aquí encontrarás contenido que impulsa tu negocio, inspira tu menú y cautiva a tus clientes..

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Mantente al día con las últimas novedades del sector, desde innovaciones en la cocina hasta estrategias de marketing que marcan la diferencia.

Cómo dominar la presentación de platos con productos congelados

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Descubre el Smart Roadshow por España

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La importancia de contar con presencia en las ferias más importantes para el canal horeca

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Aprende a rentabilizar el restaurante de tu hotel

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¿Cómo posicionar tu negocio en redes sociales?

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Cómo mejorar las reseñas de tu negocio de hostelería

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AULA GOURMET

Descubre las mejores recetas y consejos para ayudarte a mejorar tu negocio de hostelería.

Videoreceta Rape con crema de guisantes y langostinos

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Videoreceta ensalada templada de bacalao

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Ventajas del producto congelado

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Presentación Academy Grupo Topgel

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En Grupo Topgel, hemos elaborado un Estudio sobre la distribución en la hostelería para conocer en profundidad el perfil del nuevo hostelero y poder adelantarnos a sus demandas

El sector de la distribución ha cambiado estos últimos años adaptándose a las necesidades del canal HORECA

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Profesionales destacados del sector HORECA comparten su conocimiento y mejores prácticas en sesiones concisas de un minuto, diseñadas para aquellos que aspiran a optimizar y enriquecer su negocio.

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COCINA DIGITAL

Explora nuestras infografías interactivas, donde cada pixel te acerca más al éxito. Desde la gestión eficaz de tu restaurante hasta la creación de menús que cautivan, tenemos el contenido que necesitas

5 consejos para ahorrar tiempo en la cocina de tu hotel

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5 ventajas del congelado en la quinta gama

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5 tendencias para que tu restaurante triunfe este 2023

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5 razones por las que hacer tu restaurante más sostenible

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ICE TIPS

Una guía completa sobre productos congelados, que abarca desde métodos de descongelación hasta técnicas de manejo y conservación.

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¿QUIÉNES SOMOS?

Hemos venido a revolucionar el sector de la distribución. Somos mucho más que congelados, somos soluciones para el canal HORECA. Haz click en el vídeo y descubre la distribución inteligente.

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¿Quiénes somos?

Grupo Topgel es una marca referente en la distribución nacional, con sede en Madrid, pero con delegaciones que nos permiten llegar a cualquier punto del territorio.

Líder en productos congelados por cobertura, con más de 20.000 clientes, 180 proveedores, 23 almacenes y más de 1000 referencias.