En un mundo donde la diferenciación se convierte en la clave del éxito, la hostelería está encontrando en el entretenimiento una potente herramienta para aumentar sus ingresos y mejorar la experiencia del cliente.

¿Combinar buena comida con entretenimiento de calidad? Esta es la receta que muchos hosteleros están aplicando para diferenciarse y atraer más clientes. Vamos a explorar cómo la música y el ‘eatertainment’ están transformando la experiencia de cenar en algo extraordinario y, sobre todo, rentable.

1. Dale al Play: La Música como Receta para el Éxito

Es innegable que la música tiene el poder de transformar ambientes y, cuando se trata de restaurantes, la melodía adecuada puede ser el ingrediente secreto para el éxito. No es solo una cuestión de gustos: hay ciencia detrás. Investigaciones realizadas por entidades como Broadcast Music Inc. y National Research Group nos cuentan que una buena selección musical puede relajar a los clientes, incentivarlos a gastar más y prolongar su estancia. Imagínate incrementar tus ventas hasta un 9,1% solo por ajustar la música de fondo. Sí, así de impactante puede ser.

Además, piensa en esto: la música no solo afecta el estado de ánimo de tus clientes, sino que también puede fortalecer la identidad de tu marca. Elegir las canciones adecuadas que resonarán con tu público objetivo puede convertir una cena en una experiencia memorable que querrán repetir y compartir.

2. ‘Eatertainment’: La Gastronomía Encuentra su Pareja Perfecta en el Espectáculo

Más allá de la música, el concepto de ‘eatertainment’ —esa mezcla entre comer y entretenerse— está revolucionando la manera en que los restaurantes se plantean la experiencia culinaria. Y no, no es algo completamente nuevo, pero su evolución es notable. Desde cenas con espectáculos de jazz o flamenco hasta performances teatrales que te hacen sentir como si estuvieras en otra época o lugar, esta tendencia está ganando terreno rápidamente, especialmente en España.

Lo emocionante de este enfoque es cómo la comida y el espectáculo se complementan mutuamente para crear noches que son verdaderas aventuras multisensoriales. Estos lugares no solo ofrecen un plato exquisito, sino una historia, una emoción, una razón para hablar de su visita y volver.

3. Impacto Económico y Perspectivas Futuras del ‘Eatertainment’

Integrar el entretenimiento no es solo un capricho; es una estrategia de negocio inteligente y necesaria. En un sector donde alrededor del 30% de los nuevos restaurantes no superan el primer año, según estudios de la Universidad de Cornell, ofrecer algo más que buena comida puede ser crucial. Y aquí es donde el ‘eatertainment’ juega un papel fundamental.

¿Qué te parece estar en un lugar donde, además de cenar, puedas disfrutar de una experiencia de entretenimiento que te haga sentir especial y parte de algo único? Esto es exactamente lo que buscan muchos consumidores hoy en día y es una oportunidad de oro para los restauradores de aumentar no solo sus ingresos, sino también su base de clientes leales.

4. Conclusiones: Creando Experiencias Inolvidables

Al final del día, lo que un restaurante ofrece va más allá de la comida: es la experiencia completa lo que cuenta. Y en este mundo competitivo, donde todos buscan destacar, combinar gastronomía con entretenimiento parece ser el camino hacia el éxito. Crear un ambiente donde cada elemento —desde la música hasta el espectáculo— trabaja en armonía para deleitar a los clientes, no solo los mantiene más tiempo en tu establecimiento, sino que también los convierte en embajadores de tu marca.

En un mundo donde la experiencia del usuario es tan importante como la calidad del producto, integrar el entretenimiento en la oferta de servicios se presenta como una estrategia esencial para cualquier negocio gastronómico que aspire a destacarse.

¿Estás listo para subir el volumen?